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Barattolo per fermentazione piccolo Sarah Kersten Studio

Barattolo per fermentazione piccolo Sarah Kersten Studio - Main image
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Category: Barattolo per fermentazione

Abbiamo collaborato con Sarah Kersten Studio per portare la loro ceramica artigianale in gres da Coyuchi. Realizzato a mano in ceramica resistente e atossica, questo piccolo barattolo per fermentazione è pensato per fermentare facilmente in casa in piccoli lotti.

Perfetto per principianti o cucine piccole, è dotato di un tradizionale sigillo ad acqua, un design antico che crea un ambiente privo di ossigeno ideale per la fermentazione, insieme a un coperchio abbinato e pesi in gres per mantenere le verdure immerse. Data la loro natura artigianale, leggere variazioni di colore e finitura rendono ogni barattolo unico.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Brian ★★★★★

The ceramic feels nice and heavy in my hands, and the lid fits snugly to keep air out. I've already made two batches of sauerkraut with it, and they turned out perfectly.

Samuel N. ★★★★★

I was nervous about trying small-batch ferments, but the non-toxic ceramic keeps everything tasting clean without any metallic aftertone. The jar’s compact size fits perfectly on my counter, and the stoneware feels sturdy enough to last for years.

Nicholas X. ★★★★★

The handcrafted feel of the stoneware is really nice, and it’s the perfect size for a small batch of kimchi. The non-toxic ceramic gives me peace of mind since it’s sitting on my counter for days.