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Sarah Kersten Studio Kleines Fermentationsglas

Sarah Kersten Studio Kleines Fermentationsglas - Main image
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Category: Fermentierglas

Wir haben uns mit Sarah Kersten Studio zusammengetan, um ihre handgefertigte Steinzeugkeramik zu Coyuchi zu bringen. Handgefertigt aus langlebiger, ungiftiger Keramik, ist dieses kleine Fermentationsglas ideal für die einfache Herstellung kleiner Mengen zu Hause.

Perfekt für Anfänger oder kleine Küchen, verfügt es über einen traditionellen Wasserschlossverschluss – ein uraltes Design, das eine sauerstofffreie Umgebung schafft, die ideal für die Fermentation ist, sowie einen passenden Deckel und Steinzeuggewichte, um das Gemüse untergetaucht zu halten. Aufgrund der handgefertigten Natur sind leichte Abweichungen in Farbe und Oberfläche bei jedem Glas einzigartig.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Brian ★★★★★

The ceramic feels nice and heavy in my hands, and the lid fits snugly to keep air out. I've already made two batches of sauerkraut with it, and they turned out perfectly.

Samuel N. ★★★★★

I was nervous about trying small-batch ferments, but the non-toxic ceramic keeps everything tasting clean without any metallic aftertone. The jar’s compact size fits perfectly on my counter, and the stoneware feels sturdy enough to last for years.

Nicholas X. ★★★★★

The handcrafted feel of the stoneware is really nice, and it’s the perfect size for a small batch of kimchi. The non-toxic ceramic gives me peace of mind since it’s sitting on my counter for days.